ShakshukaVeggi
Sonstiges
Gering
| Menge | Zutat | |
|---|---|---|
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Knoblauch | |
| 1 | Paprika | |
| 1 Dose | Tomaten gehackt | |
| 1 Tl | Paprikagewürz | |
| 1 Prise | Kreuzkümmel | |
| 4 | Eier | |
| Etwas | Chilli | |
| 1 Bund | Glatte Petersilie | |
| Menge | Zutat |
Zubereitung
Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Petersilie waschen und schneiden.
Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
Danach können die gehackten Tomaten in die Pfanne gegeben werden. Die Tomaten sollten etwas einkochen damit die Flüssigkeit verdunstet.
Kreuzkümmel, Paprikapulver sowie Salz und Chilli Gewürz hinzugeben.
Anschließend können die Eier in die Pfanne gegeben werden. Wichtig dabei ist, dass das Eigelb noch flüssig ist.
Zum Schluss kann die Petersilie hinzugegeben und das Gericht mit Brot oder einer anderen Beilagen serviert werden.