Rote Linsen BologneseVeggi
Nudeln
Gering
| Menge | Zutat | |
|---|---|---|
| 300 g | Spaghetti | |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Knoblauch | |
| 1 | Karotte | |
| 1 | Paprika | |
| 250 g | Rote Linsen | |
| 500 ml | Tomaten passiert | |
| 300 ml | Gemüsebrühe | |
| Menge | Zutat |
Zubereitung
Zwiebeln, Knoblauch und Gemüse in Olivenöl anbraten.
Lisen, Tomaten und Gemüsebrühe dazugeben und für ca. 30 min. köcheln lassen.
Bolognese mit Salz und Pfeffer würzen und mit Parmesan servieren.