Gemüse TortillaVeggi
Kartoffeln
Hoch
| Menge | Zutat | |
|---|---|---|
| 1 kg | Kartoffeln | |
| 1 | Zwiebel | |
| 2 | Paprika | |
| 2 | Knoblauch | |
| 150 g | Spinat | |
| 200 g | Feta | |
| 6 | Eier | |
| 150 ml | Milch | |
| 2 El | Petersilie | |
| 2 Tl | Salz | |
| Menge | Zutat |
Zubereitung
Das Rezept reicht für ca. 4 Portionen.
Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
Zwiebeln, Kartoffeln, Paprika und Knoblauch anbraten.
Aufgetauten Spinat hinzugeben.
Feta zerkleinern und hinzugeben.
Eier, Milch, Petersilie, Pfeffer, Salz - Mix hinzugeben.
Bei 200° für 20-30 Minuten in den Ofen bis das Ei komplett gestockt ist.