Chilli Sin CarneVeggi
Reis
Hoch
| Menge | Zutat | |
|---|---|---|
| 150 g | Sojageschnetzeltes | |
| 300 ml | Gemüsebrühe | |
| 1 | Zwiebel | |
| 2 | Paprika | |
| 2 Dosen | Kidney Bohnen | |
| 500 g | Tomaten passiert | |
| 25 g | Zartbitterschokolade | |
| 1 Tl | Chilli | |
| Msp | Kreuzkümmel | |
| 1 Stange | Zimt | |
| 2 Tasse | Reis | |
| Menge | Zutat |
Zubereitung
Sojageschnetzeltes in 300 ml Gemüsebrühe quellen lassen.
Zwiebel in grobe Würfel und (gelbe/grüne) Paprika in feine, halbierte Scheiben schneiden.
Zwiebeln anbraten. Paprika hinzugeben. Kidneybohnen und Sojageschnetzeltes hinzugeben.
Mit Tomatensoße ablöschen und Zartbitterschokolade darin schmelzen lassen.
Würzen: 2 Tl Salz, Chilli, Kreuzkümmel und nach Belieben Pfeffer, Oregano, Knoblauch.
Alles 30-40 Minuten köcheln lassen.
Anschließend Zimtstange hinzufügen und nochmals 20-30 Minuten köcheln lassen.
Reis abkochen.
Zimtstange entfernen und mit Reis servieren.